[民以食為天] 日式和風 - 庵 鍋．燒物

這幾年，台中小小一條的公益路，陸陸續續冒出了越來越多的店，看來看去除了吃的以外，
就也還是吃的比較多呀，囧，住這附近都不知道是福是禍，嘴巴可能是福啦，下到肚子之後過一陣子長出來的可能就是禍了；雖然店開得多，但也相對有的店也默默的就…揮手掰掰了。
今天中午天氣還不賴，跟朋友約了要吃飯，選了新冒出來的一間店：庵 鍋。燒物。
看外面的裝潢跟店名讓人覺得很新鮮(蠻像客家本色的外牆裝潢!? )，掛超高的招牌。


從大門口進去兩側的擺飾，紅色的杯子(?)排列起來的，從外面到裡面都會看到這間店用了不少這個紅色杯子，但沒有留意外面的晚上會不會點亮，下次經過可以留意一下。


沒有多拍裡面的裝潢，有點類似輕井澤的感覺，感覺起來也是日式的風格，不小間也蠻寬敞，座位的空間空曠感蠻夠的。
這是一到位上就會放上的餐具，菜單跟隨餐附贈的一杯可爾必思，菜單寫好之後拿給附近的服務人員就好，不用自己跑到櫃台去處理，等結帳再去櫃台就行。



今天剛好是平日的中午，較為特別是店內有提供商業午餐，提供附近的上班族另外一個吃中午午餐的選擇(但會不會吃太久!? )，但在裡面用餐的時候，真的也蠻多看似上班族的選擇在這邊用午餐；點完餐後，是火鍋的話會先送上菜盤還有你的湯鍋，這菜盤真的很大盤…一 進店門口外面就會有大大的寫著以 蔬菜為主的鍋類，嗯…算非常的貼切的口號吧，蔬菜的確真的很多，也有不少的火鍋料，豆皮、鮮蝦、菇類，還有寬冬粉…。


店內也不單單提供鍋類，還有烤物，跟一些其他食物(講廢言了，招牌都有寫燒物了)，這是加點的鴨血，口感不會爛爛水水的，因為那種吃起來真的是不太舒服，他的鴨血吃起來蠻有彈性也好吃，旁邊的湯汁雖然看起來清清的，但整個吃起來味道很入味，而且一份這樣的量的確也不算少，賞一隻大拇指。



接著主菜就陸續的端上來，鍋類的肉片，因為是商業午餐，肉的份量就不多，如果是平常去吃，記得是十片吧 (這樣會太計較嗎，囧)。
切的好看，不外乎也要擺盤好看，至少心情也會跟著好一點；先登場的是豬肉片，六片，看起來油花不賴，肉片煮完吃起來不會像大多吃到飽火鍋店的冷凍肉片那樣乾澀，對於吃過這麼多小火鍋的店，這邊的肉片真的算是很不錯的肉片。


接著主菜就陸續的端上來，鍋類的肉片，
因為是商業午餐，肉的份量就不多，如果是平常去吃，
記得是十片吧 (這樣會太計較嗎，囧)。
切的好看，不外乎也要擺盤好看，
至少心情也會跟著好一點；
先登場的是豬肉片，六片，看起來油花不賴，
肉片煮完吃起來不會像大多吃到飽火鍋店的冷凍肉片那樣乾澀。

接著主菜就陸續的端上來，鍋類的肉片，
因為是商業午餐，肉的份量就不多，如果是平常去吃，
記得是十片吧 (這樣會太計較嗎，囧)。
切的好看，不外乎也要擺盤好看，
至少心情也會跟著好一點；
先登場的是豬肉片，六片，看起來油花不賴，
肉片煮完吃起來不會像大多吃到飽火鍋店的冷凍肉片那樣乾澀。



再來是羊肉，擺盤的牌子看起來就比豬肉的好看，一樣也是商業午餐，六片。


這是附餐的白飯，吃起來…嗯，就一般白飯，如果換成越光米大概爽度就加分不少，後面是忘了捕捉倩影的牛肉ˊˋ，就給他點朦朧美吧，因為我也不吃牛，實在不知道怎麼評斷他的牛肉到底吃起來怎麼樣，但朋友覺得他牛肉片也是好吃。


另外同場加映烤物，燒烤雞肉串，這烤起來的雞肉串不會太老太乾，外面有點烤過的稍微脆皮的口感 ，但裡面卻仍然有鮮嫩的口感，但裡面烤物的價格就可能見仁見智來選擇了。


最後是泡菜，托我朋友的福，恰巧以前認識的同學在那工作，也就有了這盤泡菜，吃起來會酸帶點辣，蠻香的 ，也不會是爛泡菜(沒有影射最近經典賽打了又打的韓國= "=)。


最後還有一壺酸梅湯，遺漏掉他了，有緣再相見吧，酸梅湯。

店面的環境給人有像是輕井澤那樣的風格，有設計過，給人是舒適空間的感覺，用餐的環境也乾淨；服務生巡視的很勤勞，不管是加湯、或者有其他要加點需 要服務，如果你在門口等候朋友時候，也會來招呼你是否要先入內等候。

吃的部份，看來不多的菜色，但其實這樣的份量就中午來說吃起來真的很飽，日式湯頭中規中矩的，裡面有片薄薄的昆布，真的是薄到讓人沒有感 覺有塊昆布在裡面，肉片也不會像一些吃到飽的冷凍肉片不新鮮，菜盤也真的很彭派且多種類一大盤，這樣一鍋一張半國父還有找的商業午餐火鍋，能夠有這樣菜色，至少我願意賞他一隻大拇指對這間店是讚許的。

或許有人覺得看起來肉片不是那麼的足夠，但對我們這幾個男生來說，吃起來都有飽足感，可是如果是肉食性動物，可能就會覺得不是那麼過癮，除了商午跟宵夜的時間以外，肉片的份量會比商午還多，但是對於整體上面來講，無論是食材上或者用餐環境，都算是一間值得推薦的店家。